美好|温情|简单|治愈

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此刻,美冒2.0版全新蜕变,引领“颜值社交”

颜值/品质/用户体验/全新升级

直击新一代年轻消费者主力的“少女心”痛点。

美冒,一家定位为“文艺”的新派麻辣烫品牌,成立于2014年,是武汉乐美缘餐饮管理有限公司旗下专业的餐饮连锁品牌。以地道川辣美食为主打产品,面向80、90后的年轻人,搭建一个充满“少女心”的用餐空间。品牌门店已遍布全国78个城市,拥有近380家门店。

品牌总部坐落于素有“江城”美誉的湖北武汉,拥有多功能综合办公楼,及现代化大型物流配送中心,综合面积6000多平方米。

依托于总部后台支持,拥有专业的产品研发、营销策划、工程设计、企划设计、营运团队,9大部门全方位支持后台营运。自建中央厨房,在全国拥有10个物流中心,现代化仓储系统,确保配送及时。同时,联手凯德、永旺、万达、新世界等多家知名房地产商,入驻多个商业业态,达成战略合作。

与武汉地广集团达成战略合作,投放「全线地铁灯箱广告」;投放抖音APP,累计播放量逾百万;武汉3套、知名美食大号、行业媒体争相报道;大众点评好评率居武汉市快餐品类前10;专业品推团队自媒体矩阵宣传。

营运部:负责全国门店的营运管理,包括新店开业支持,定期跟踪回访各店面营运情况。

研发部:根据中国南北差异,研制全国性新产品,以及区域性促销新品。

企划部:为全国所有美冒分店设计店面海报、以及设计全国促销活动促销品。

工程部:为全国所有店面设计店内布局图、施工图以及开店全程装修工程。

培训部:为全国所有店面员工、店长理论培训及产品具体操作培训。

品牌部:负责美冒全国性的广告,含电视媒体、平面媒体、网络媒体以及区域性广告投放。

推广部:负责品牌的网络SEO优化,保证品牌在线上渠道的品牌曝光。

开发部:在重点区域寻找合适商铺,拓展分店。

人事行政部:公司的人员招募等人力资源管理。

价格定位

中低价位的消费,具备高性价比。

消费定位

以“一人食”餐饮为核心。

门店定位

选址灵活,店面面积小,投入成本低。

形象定位

主打“文艺”内核。

年龄定位

18-35岁年轻人,拥有广泛的大众消费群体。

粉白的小清新主调,INS简约风。

第一代门店:文艺复古风

第二代门店:古风文艺

第三代门店:简约ins风

2014年,开创文艺范的麻辣烫小馆。

2014年11月28日,美冒麻辣烫文艺小馆第一家店在佰港城开业,标志美冒品牌的诞生。

2015年3月,美冒正式开放加盟,拓展省内市场,连开38家店,成为集团多品牌中,发展势头最快的品牌之一。

2015年6月,不断创新升级,优化产品品质,颠覆传统麻辣烫食材,首创“冒龙虾”,并开创“冒海鲜品类”,其中爆款单品美冒主打龙利鱼,日销8000份。

2015年8月28日,美冒登陆乌兰浩特市,进军内蒙古市场,触角伸至中国东北角。

2016年1月,陆续进驻湖北、湖南、福建、陕西、江苏、河南等省,全国店面突破100家。

2016年5月1日,携手银泰百货集团,进驻银泰创业城,最高销售额过万,日均营业额稳步7000元以上,月入20万。

2016年7月,联手和记黄埔、凯德集团、新世界、万达集团,进驻M+购物中心、凯德西城等多家知名商业综合体。

2016年8月1日,全面开放城市代理政策,招募城市合伙人,共享资源和平台。

2016年8月-9月,入驻北京、上海、大理、扬州等多个城市,迅速拓展外省市场,在全国遍地开花。

2016年10月,产品再次创新升级,首创干拌麻辣烫系列,主打少油、清爽、健康、方便的麻辣烫理念,武汉电视台等多家媒体争相报道。

016年10月18日 ,美冒旗下子品牌国民串串正式发布,定位中型个性年轻餐饮品牌,打造嗨派串串餐厅。

2017年2月,与地广集团达成战略合作,在1、3号线等多站台投放广告,品牌曝光再度升级。

2017年2月,与地广集团达成战略合作,在1、3号线等多站台投放广告,品牌曝光再度升级。

2017年6月,创立新品牌-海鲜见面,主打海鲜焖面,定位“颜值社交”的轻餐饮品牌。

2017年12月,颜值、品质、用户体验全方位升级。

愿景:重新定义麻辣烫,坚持产品初心

宗旨:用心去做一碗好吃的麻辣烫,坚持“产品主义”,对产品的精益求精。

理念:简单/治愈/温情/美好

麻辣系列:主打凌波鱼、招牌川辣牛肉、霸王小龙虾、酱香酿培根

番茄系列:蜀香嫩鸡肉、豉汁蒙古肉、无骨嫩里脊、爆跳猪肝

金汤系列:梅林我爱你、天府冒血旺、发丝牛百叶、都是肉双拼

干拌系列:香嫩鸡肉饭、招牌牛肉饭、丰味凌波鱼饭、川辣毛肚饭、酱香培根饭

面食系列:深海滑鱼面、劲道川味牛肉面、一品海鲜面、冒香腰花面

小食系列:古早冰粉、偏偏蝴蝶虾、新奥尔良烤翅、骨肉相连、黄金鸡块、香酥薯条

饮品系列:浓情西柚、金桔柠檬、桂花酸梅、椰汁拿铁

汤底:新鲜原骨熬制高汤,熬炖骨胶原的营养。

底料:5种风味汤底。

食材:选新鲜时蔬,搭配秘制入味肉类。

保留精髓汤底和食材,

融合“赏味5步曲”新式售卖模式,

选食材、选汤底、小食、靓饮结合。